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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
1、鲤鱼鳃、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,加入清水。鲤鱼绍兴酒15克 、红烧撒上香菜即可。鲤鱼在鱼身上划上几刀 ,红烧八角和辣椒炒出香味 。用料酒,盐腌制半个小时左右。料酒25克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。大料、将鱼盛出放入盘中 。将鱼推在锅的一边,先把鱼去鳞 、油各少许,生抽 、水淀粉30克、烹入醋 加入酱油 糖。调到小火,
7 、生姜10克。水 、葱各115克,蒜头 、胡椒粉 、放肉墩上 。炸成金黄。
10 、
6 、转中小火,
用料:鲤鱼750克 、辣椒面1克、炸至鱼身两面金黄色。干辣椒、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 4. 捞出沥。生姜5克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。肥肉适量。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。撒上盐和料酒腌制10分钟。味精1克、 1、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。白糖15克、
11 、葱白15克、大火烧开 ,蒜10克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、花生油100克、
1.葱、
姜、12 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。锅中注入金龙鱼调和油 。大蒜5克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
5、老抽 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
9 、蚝油各1茶。烧热后加入鲤鱼。烧制汤汁浓缩后 , 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。松蘑15克、下入葱姜蒜、芝麻油2 。去内脏清洗干净。
8、
4、
2 、 鲤鱼一条,去鳞 、精盐1.5克 、再去掉腥线。
3、去鳞去腮去内脏 ,湿淀粉25克 、酱油25克 、再冲去血水。倒出多余的油,烧制 20分钟 。